QUEIJOS DO CONCELHO DE SOURE PREMIADOS

QUEIJOS DE PORTUGAL 2022

Realizada pela Associação nacional dos Industriais de lacticínios (ANIL), a 13ª edição do Concurso Queijos de Portugal, premeia produtores do Concelho de Soure, nomeadamente a Queijaria “Lícinia”, situada na localidade de Cotas (União das Freguesias de Degracias e Pombalinho), região DPO – Queijo Rabaçal.
Com um total de 182 queijos a concurso, cada empresa participante tinha a possibilidade de apresentar queijo nas 23 categorias a concurso.
A competição decorreu em regime de prova cega, com jurados de diferentes proveniências, nomeadamente, representantes do setor queijeiro, dos organismos de controlo e certificação, de instituições de ensino, da restauração e da gastronomia, da distribuição, representantes de empresas do setor industrial e comunicação social.
O Município de Soure, felicita os produtores de queijo do nosso território que continuam, ano após anos, a ser distinguidos nacional e internacionalmente, pela qualidade dos seus produtos, contribuíndo desta forma para de valorização dos produtos endógenos produzidos no território.

CATEGORIA: Queijo Fresco (MISTURA)
MENÇÃO HONROSA: Queijaria da Licínia - Queijaria da Licínia, Lda
MENÇÃO HONROSA: Queijaria da Licínia - Queijaria da Licínia, Lda

CATEGORIA: Queijo Fresco (ATABAFADO)
MENÇÃO HONROSA: Queijaria da Licínia - Queijaria da Licínia, Lda

CATEGORIA: Requeijão (mistura)
MENÇÃO HONROSA: Queijaria da Licínia - Queijaria da Licínia, Lda